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微信尾号夺宝 14款婴儿果泥对比:亨氏、爱果士总糖含量较高

时间:2020-01-11 19:35:49 热度:1833

微信尾号夺宝 14款婴儿果泥对比:亨氏、爱果士总糖含量较高

微信尾号夺宝,14款婴儿果泥对比:亨氏、爱果士总糖含量较高,不予推荐

■按:

想让宝宝吃得健康,果泥真的是好选择吗?让我们一起看看测试结果~

为了培养宝宝从小爱吃水果的好习惯,不少妈妈可谓煞费苦心:不拘繁琐地自制果泥,又担心水果搭配出现冲突;选择瓶装果泥,又担心商家暗地里加入各种添加剂。

如何消除这些“小顾虑”?又到消道长出手了!

2019年5月,消道长对市面上14款婴儿果泥的日落黄、柠檬黄、总糖进行了测试。

14款测试产品大合照

测试指标

安全指标:人工合成色素(日落黄、柠檬黄)

营养指标:总糖

国际惯例,先上综合评价

1、14款均未检出日落黄、柠檬黄,不存在人工“染色”的情况。

2、市售果泥平均含糖量较高,以添加糖的亨氏、爱果士含糖量最高,美林、贝因美相对较低。

14款果泥均无“染色”

平常切水果,如果切慢了,切开的水果就会无情地从“小白脸”变成了“黄脸婆”,教科书上称这种现象为酶促褐变。

但是,为什么自制果泥的颜色“一秒变黄”,保质期长达一年的瓶装果泥就不会出现这种情况?五彩缤纷的果泥是因为添加了人工合成色素吗?

以色调偏黄的色素来说,比如柠檬黄,它是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制作,故又称煤焦油色素或苯胺色素。有研究表明,长期摄入人工色素会影响儿童智力发育。

消道长选购的14款果泥,颜色范围从浅黄色到橙色,但是均未检出日落黄(<0.00050g/kg)、柠檬黄(<0.00050g/kg),说明所有果泥的原料或辅料均不含有两种人工合成色素。

实际上,那是因为“聪明”的厂家向果泥中添加了有机酸,比如柠檬汁、维生素C,能够抑制酶促褐变的发生。

大部分果泥含糖量超出推荐摄入量

在成年人的世界,糖占据了日常饮食的重要地位。因此,不少新晋宝妈认为,在辅食中添加糖可以刺激宝宝的食欲。

然而,新生宝宝暂时还分辨不出味道……

相反,如果过早地往辅食中添加糖,宝宝的味觉会过度发育,容易对甜味产生依赖,从而对其他清淡的食物缺乏兴趣。同时,这些游离糖也是蛀牙、肥胖的“罪魁祸首”。

2016版《中国居民膳食指南》指出,0~3岁(即0~36个月)的婴幼儿添加糖建议摄入量为0。

理论上讲,在果泥中额外添加糖有点“画蛇添足”,因为多数水果原料本身含有天然的糖分,主要包括果糖、蔗糖、葡萄糖等。

从14款果泥的配料信息可知,爱果士、亨氏分别添加了白砂糖、食用葡萄糖,伊威则加入俗称“益生元”的低聚半乳糖,其甜度为蔗糖的30%~60%,是一种不能被人体完全消化的糖类化合物。此外,有的果泥加入了浓缩水果汁,不能确定当中是否有加入糖。

14款果泥中的糖分究竟有多高?

检测结果显示,14款果泥的平均含糖量为11.5g/100g,整体水平较高。亨氏、爱果士两款额外添加糖的果泥含糖量最高,达到14.1g/100g。其次是禧贝,也有13.9g/100g。

其中,糖含量最少的是美林,为8.1g/100g,约是亨氏的一半。

世界卫生组织(WHO)建议,将成人和儿童每日游离糖摄入量降至摄入总能量的10%乃至5%以下。如果以一个每天摄入800kcal的1岁宝宝来说,这大约相当于每天最多允许摄入20g糖,最好不超过10g(约2颗方糖)。

一袋小小的果泥中含糖量约相当于2~4颗方糖,意味着大部分果泥的含糖量已经超出了宝宝每日的推荐摄入量,值得家长们重视。

消道长不推荐刚开始添加辅食的宝宝选购含有添加糖的亨氏、爱果士。另外,给宝宝喂食果泥后,记得要帮他们清洁口腔。

最后,我们推荐美林、贝因美这两款;不推荐爱果士、亨氏这两款。

果泥小tips

1. 辅食添加顺序应先吃果泥再喝果汁;

2. 自制果泥时应先将水果蒸熟,然后制成泥状;

3. 菠萝、柿子、芒果、西瓜等应该谨慎添加以防止过敏;

4. 等到宝宝大约九个月,可以渐进式地提供质地软烂的小块状水果;

5. 建议自制果泥与成品果泥搭配着吃。

【特别声明:试验结果仅对测试样品负责,不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。】

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